"대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다", "양반 대추 한 개가 아침 해장"이라는 속담이 있을 정도로 대추는 우리 몸에 좋아 건강식에도 약방의 감초처럼 빠트리지 않고 넣는 식품으로, 단백질, 지방등의 영양소, 각종 비타민, 사포닌, 포도당, 과당, 다당, 유기산, 칼슘, 철분, 인 등 다양한 무기원소가 들어 있습니다. 특히 비타민C인 경우는 사과나 복숭아 보다 100배 정도 풍부할 정도로 건강에 좋은 음식으로 아침 저녁으로 기온차가 큰 환절기에 건강지킴이라 할 수 있는 대추차 효능에 대하여 소개하고자 합니다.
대추는 대추나무의 열매로 핵과(核果：씨가 단단한 핵으로 둘러싸여 있는 열매)로 가을에 적갈색으로 익으며, 그 색이 붉다 하여 홍조(紅棗)라고도 하는데, 홍조는 찬 이슬을 맞고 건조한 것이라야 양질의 대추가 되며, 대추차는 당질과 비타민 A ·B1 ·B2상당량 들어 있어, 예로부터 보건차로서 애용되어 왔으며, 신경쇠약 ·빈혈증 ·식욕부진 ·무기력, 그 밖에 피부를 윤택하게 하는 데 효과가 있습니다. 또한 과육에는 주로 당분이 들어 있으며 점액질·능금산·주석산 등도 들어 있으며, 씨에는 베툴린·베투릭산·지방 등이 들어 있어 한방에서는 이뇨강장, 건위진정, 건위자양의 약재로 널리 쓰이고 있습니다.
1. 불면증 완화
대추의 단맛은 갈락토오즈, 슈크로오즈, 맥아당 등이 많이 들어 있기 때문이며 단맛은 긴장을 풀어 주고 흥분을 가라 앉혀 신경완화 작용에 좋아 천연수면제라 할 만큼 대추차를 잠들기 전에 마셔주면 불면증을 완화 시켜주고 특히 수험생이 대추차를 꾸준히 마셔주면 긴장이 풀리고 머리가 맑아져 기억력이 좋아진다고 하는 대추차 효능이 있습니다.
2. 신경안정 효과
차로 마시거나 생으로 먹는 것으로도 신경완화 작용을 해 긴장, 흥분을 가라앉혀 마음을 편안하게 진정시켜주는 효과가 있어 스트레스를 많이 받는 분, 수험생들, 갱년기 여성, 히스테리 증상이 있는 분들에게 많은 도움이 되는 천연신경 안정제입니다. 또한, 긴장을 완화시켜주고, 심신을 편안하게 해 주는 효과가 있어 스트레스성 불면증 등에 효과가 있는 대추차 효능이 있습니다.
3. 감기 예방
대추는 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환에 좋으며 면역력 증강에 도움을 주고 심장과 폐를 윤택하게 해 기침을 낫게 하는 감기증상 치료 및 예방, 피로회복에도 도움을 주는 대추차 효능이 있습니다,
4. 이뇨작용
성질이 따뜻한 음식으로 혈액순환을 원활하게 하고, 수족냉증, 냉이 많은 여성들이 꾸준히 복용하면 효과를 볼 수 있으며, 신장을 튼튼하게 강화시켜 몸 속 불필요한 수분 및 노폐물이 잘 배출 되도록 도와주고, 몸이 자주 붓는 사람들에게 도움이 되는 되며,이뇨작용 효과로 몸이 비대하거나 살을 빼는데 도움돼 다이어트에도 효과적인 대추차 효능이 있습니다.
5. 소화기능 향상
대추는 소화기능을 튼튼하게 해주어 식욕부진, 잦은 소화불량가 있는 사람이 복용하면 속을 편하게 해주며 식욕을 촉진시킨다.
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6. 항암효과와 노화방지
비타민, 베타카로틴, 플라보노이드, 미네랄 등의 성분이 풍부하게 들어있어 체내에 있는 발암물질을 몸 밖으로 배출시켜주는 해독작용을 하고 암을 예방해주는 효과가 있으며, 대추에 풍부하게 들어있는 베타카로틴은 몸속에 있는 유해한 활성산소를 해독해주어 노화방지 효과가 있는 대추차 효능으로 건강하게 장수할 수 있도록 도와주는 장수음식입니다.
7. 관절염 증상 완화
염증, 소염진통, 근육의 긴장을 풀어주는 효과, 각종 관절염 증상을 완화시켜주는 효과가 있는 음식입니다. 또한, 몸 속 소화기관을 튼튼하게 해 주는 효과가 있고, 잦은 소화불량, 식욕부진 증상을 완화시켜주고, 콧속 점막 모세 혈관 염증을 진정시켜주고 코 점막을 튼튼하게 해 주는 효과가 있어 호흡기 질환, 비염이 있으신 분들이 꾸준히 드시면 많은 도움이 되는 대추차 효능이 있습니다.
대추차는 대추로 만든 한국의 전통차로 벌레먹지 않고 잘 익은 대추를 골라 물에 잘 씻어 말린 다음, 종이봉지에 넣어 습기 없고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 두고 사용하며, 보통 달여서 마시지만 즙을 내어 뜨거운 물에 타서 마시면 더욱 맛이 좋습니다. 대추에 물을 붓고 완전히 흐물흐물해질 때까지 푹 고아서 베보자기나 거즈에 싸서 꼭 짠후 여기에서 나온 즙을 다시 솥에 붓고 은근한 불에 달여서 물엿같이 만듭니다. 이때 주의할 것은 달이는 동안 주걱 같은 것으로 자주 저어서 밑이 눋지 않도록 하는 일이다. 여기에 물을 3:1의 비율로 혼합해서 뜨거운 물에 2∼3스푼씩 타서 매일 아침 저녁 식후에 마시면 좋습니다. 대추에는 사과나 복숭아보다 100배 정도 풍부한 비타민C가 있어 환절기 건강지킴이라 할 수 있기 대추차로 가을철 환절기 건강을 챙기기 위해 꾸준하게 마셔보면 어떨까요.