뿌리채소인 우엉을 알칼리성 식품으로 특유한 향기가 있어 식재료로 이용하는 나라는 우리나라와 일본, 중국으로 우엉껍질에는 인삼에 함유된 사포닌 성분이 포함되어 있어, 열을 내려주고 풍을 몰아내며 진액을 보충시키는 효과가 있으며, 또한 화를 다스리고, 몸속을 깨끗하게 비워주며, 우리 몸의 면역력을 키워주는 천연해독제라 할 수 잇습니다. 오늘은 우엉 효능에 대하여 소개하고자 합니다.
우엉은 뿌리식품이기 때문에 땅속의 여러 영양소와 미네라를을 듬뿍듬뿍 받고 자라기 때문에 산에서 내려온 산삼이라고 불릴 정도로 풍부한 영양소를 자랑하고 있습니다. 특히, 인삼의 주성분인 ‘사포닌’을 비롯하여 혈액순환, 노화방지, 이뇨작용 등 좋은 영양분이 듬뿍 함유돼 있어 예로부터 약용으로도 사용되어 왔으며, 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고, 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진하여 체내에 쌓인 나쁜 성분들을 배출하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 변비를 예방하기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
1. 체질 개선
현대인들은 자극적인 음식과 서구화된 식습관으로 인해 산성체질을 띠고 있는 경우가 많이 있는데, 이러한 산성화된 체질은 우리 몸에 여러가지 질환을 일으킨다고 합니다. 산성체질을 알칼리성체질로 바꿔주는데 탁월한 우엉 효능이 있다고 합니다
2. 생리불순 및 생리통 개선
남성보다는 여성에게 더욱 좋은 효과가 있는데, 이는 우엉에 풍부하게 함유되어 있는 단백질중 필수아미노산인 아르기닌 성분이 풍부하여 성호르몬 분비를 촉진시켜주고 혈액 순환을 원활하게 도와주어 생리불순과 생리통을 다스리는데 도움을 주는 우엉 효능이 있기 때문에 평소에 생리통이 있거나 불규칙한 생리주기 때문에 고생하시는 분들은 우엉차를 꾸준히 마셔주시는 것이 좋습니다.
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3. 다이어트 효과
우엉껍질에 있는 사포닌 성분이 지방과 콜레스테롤을 분해하여 배출까지 해주며, 이눌린 함량이 높기 때문에 다이어트에도 효과가 있습니다. 이눌린을 섭취하면 이뇨작용이 활발해져서 체수분을 줄여주며, 또한 올리고당이라는 성분이 함유되어 포만감이 들어 물 대신 우엉차를 마시면 식욕억제 효과가 있어 다이어트에 도움을 주는 우엉 효능이 있습니다.
4. 당뇨예방
당뇨병은 완치가 어려운 병이라 일단 걸리게 되면 치료보다는 더이상 진전되지 않도록 관리하는 것이 중요한데, 우엉에는 신장기능을 향상시키고 이뇨작용에 도움을 주어 부종을 개선하고, 당뇨환자들에게 좋은 이눌린이라는 물질이 많이 함유되어 체내의 포도당 흡수를 늦추어 혈당을 천천히 상승하도록 하여 천연 인슐린 효과도 있는 우엉 효능이 있습니다.
5. 변비해소
바나나 2개 만큼의 식이섬유가 들어 있어서 수분의 흡수가 빠르게 진행되어, 몸속의 나쁜 독소를 배출하며 배변활동을 도와주며, 또한, 셀룰로스와 리그닌 성분도 풍부하여이 성분들이 위장의 점막을 보호해주어 체내에 불필요하게 흡수된 유해 성분들이 장의 직접적인 접촉을 막아주고 변을 부드럽게 해주어 변비를 해소해주며 장을 튼튼하게 해주는 우엉 효능이 있습니다.
6. 심혈관질환 예방
리그닌 성분은 혈중 콜레스테롤과 지방을 제거해주어 혈액 순환을 원활하게 돕고, 동맥경화 심근경색 뇌졸증을 예방하는데 도움을 주며, 인삼만큼 풍부한 사포닌 성분이 있어 지방과 콜레스테롤을 제거하고. 혈액순환 개선하여 뇌졸중, 심장병을 예방하고, 칼슘이 많아 골다공증을 예방하며, 아이들 성장을 촉진합니다. 또한, 폴리페놀, 레스베라트롤 성분으로 항산화 효과가 있어 노화를 방지합하는 우엉 효능이 있습니다.
7. 암 예방 및 치료
우엉속에는 악티게닌이라는 성분이 들어 있고 이 성분은 항암효과가 있다고 알려져 있으며, 독성이 없어 천연 항암제라는 평가를 받고 있기도 합니다. 도 우엉에는 리그닌이라는 식이섬유도 함께 들어 있는데 이 성분은 대장암 예방에 효과가 있습니다.
우엉은 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 속이 차거나 수족냉증이 있고 저혈압 등이 있는 경우에는 우엉을 드시지 않는 것이 좋습니다. 우엉차에는 이눌린 함량이 높아 이뇨작용을 촉진합니다. 우엉을 너무 과하게 섭취하면 이뇨작용이 강해져서 탈수증상에 빠질 수 있으며, 또 칼륨함량이 높아서 만성 신부전증이나 신증후군을 앓고 있다면 주의가 필요한 부분입니다. 또한, 탄닌성분에는 철분의 흡수작용을 방해하는 작용을 하여 몸이 차갑거나 묽은 변을 보시는 분들께서는 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다.